Koken

DSC 1531 1024x678 - Mijn spinaziesalade met verse pasta - Recept

Wij eten met regelmaat spinaziesalade, eentje die vaak in dagboeken voorbij komt. Hij is enorm smaakvol, vullend, fris en makkelijk om te maken. Je hebt maar een paar ingredienten nodig, enkele minuten van je tijd en als dressing mijn pesto. Ook die kan je van te voren in grote hoeveelheden maken, ik doe dat standaard één keer in de maand. En je kan hem heel simpel omtoveren tot een vegetarische en zelfs, veganistische salade. Kijk je mee?

(meer…)

DSC 2459 1024x678 - Zelf makkelijke en heerlijke Kip Cordon Bleu's maken!

Al sinds ik een kind ben eet ik een gerecht héél graag, en dat is het heerlijke stukje cordon bleu. Ik denk dat iedereen dit wel kent toch? Die verrekt lekkere rakkers branden altijd te snel aan en het is altijd twijfelen of het goed gaar is tot het moment dat de kaas eruit komt sijpelen. Het liefste eet ik dit stukje vlees elke week maar dat lijkt mij niet verstandig. Als ik het dan maak, dan maak ik het natuurlijk zelf! En wel met kip en niet met varkensvlees, dat heeft namelijk mijn voorkeur. Ook jij kan dit heel gemakkelijk snel maken, bak je mee?

(meer…)

avw - Een zalig, leuk & makkelijk 4-gangen Kerstdiner + workshop winactie!
DSC 2331 1024x678 - Een zalig, leuk & makkelijk 4-gangen Kerstdiner + workshop winactie!

Het is tijd om na te gaan denken wat jij en jouw gezin graag zouden willen eten voor kerst. Is het iets waar je naar uitkijkt of komt de stress al boven borrelen? Ik ben iemand die graag uitgebreid eet met kerst maar het moet wel te doen zijn. Ik wil niet dat mijn gehele gezelschap mij amper ziet omdat ik alleen maar in de keuken sta. Naast dat ik dat ongezellig vind betekent het ook dat ik geen fijne en relaxte kerst krijg. En ik heb vandaag dé tip hoe je een geweldig diner kan voorschotelen aan je gezin of gasten! En dit zonder het gedoe van inkoop, een diner wat énorm lekker is, makkelijk (voor) te bereiden en gegarandeerd een succes zal zijn. Kijk je mee?

(meer…)

DSC 0958 1024x678 - Wat staat er bij ons op tafel? - Nummertje 3

Tijd voor weer een nieuwe dosis inspiratie voor het avondeten! Of niet natuurlijk als het je niet zint wat wij eten, maar wellicht geeft het wat meer opties. Deze keer een aantal gerechten die ik zelf bij elkaar heb geflanst maar ook wat meer standaard maaltijden waar eigenlijk helemaal niks mis mee is. Kijk je mee?

(meer…)

Witte chocolade brownies 3 1024x683 - Sanne's Baksels - Witte Chocolade Brownies

Waar mag je mij voor wakker maken? In de regel voor helemaal niks maar als ik dan toch moest kiezen zeg ik sushi en brownies! En als je dan ook nog zachtjes fluistert dat het gaat om wíttte chocolade brownies die door Sanne zijn gemaakt dan zit ik meteen rechtop! Vandaag haar recept voor deze overheerlijke rakkers, een echte guilty pleasure. En op zijn tijd moet dat absoluut kunnen.

(meer…)