Recepten

Mijn nieuwe musthave in de keuken: de Quooker Cube!

Ik heb ‘m, de nieuwste Quooker CUBE en ik ben mij toch een potje blij! De keuken in het huis dat wij vorig jaar kochten is aardig nieuw en van goede kwaliteit. Geen reden om hem eruit te halen en een nieuwe te plaatsen. Maar als ik dat had gedaan – of als er toch een nieuwe keuken komt – dan had ik absoluut de Quooker geplaatst. Uiteindelijk heb ik hem nu alsnog en ik hoefde er maar een deel van mijn keukenkastje voor op te geven, helemaal prima! Vandaag vertel ik je meer over deze nieuwste aanwinst.

(meer…)

Ik ga de strijd niet meer aan, ik kook wat hij lekker vindt

Samen eten, ik vind dat enorm gezellig en belangrijk. Nou ja, het is niet áltijd gezellig, als ik iets maak wat Fos niet lekker vindt en Hazel morrig begin te worden omdat zij ook wil drinken.. Nou ja, dan is het niet een heel prettig samenzijn, maar idealiter is dat het wel. Samen komen aan het einde van de dag, tijd voor elkaar en even de focus waar het hoort te zijn. Als ik dan iets maak wat zoonlief lekker vindt dan is het sowieso een gegarandeerd succes (en rommel op de vloer), en alleen al dat gesmul maakt het de tijd en moeite van koken waard. Daarom deel ik weer een Marley Spoon kortingscode; met de code MSXELISEJOANNE krijg jij weer €25,- op je box!

(meer…)

Het drukste moment van de dag; avondspits

Ik kan niet de enige zijn (hoop ik!) waarbij de avonden eigenlijk bestaan uit haasten, handelen en gewoon domweg gaan. Boris komt thuis van zijn werk, Fos moet opgehaald worden bij de opvang – en hij is hongerig en moe, géweldige combinatie – en Hazel wil eigenlijk de hele tijd drinken en bij je hangen. Leuk die clustermomenten, maar niet precies dán alsjeblieft. Het is vaak een stressvolle tijd en dat vind ik wel eens jammer, ik geniet van koken en de saamhorigheid die een maaltijd nuttigen aan tafel met zich mee brengt.

(meer…)

Zelfgemaakte Granola/Cruesli/Muesli maken!

Binnenkort vertel ik er meer over, maar ik start strakjes met het New Born Fit Mama programma. Onderdeel daarvan is- logischerwijs – beter eten. Ik ontbijt slecht, al járen. Ik vind maar weinig echt lekker en krijg ook vaak geen hap door mijn keel. Ik wil een goeie start en die wilde ik ook zelf maken. Cruesli of muesli uit de supermarkt bevat vaak veel suikers en dat is zonde. Ik maak het liever zelf! Op instagram werd massaal om het recept gevraagd, dus bij deze. Makkelijk, leuk en súper lekker.

(meer…)

Wat staat er bij ons op tafel? - Nummertje 5

Zo, het is alweer een tijdje geleden sinds de laatste editie in deze rubriek dus het werd tijd voor een nieuwe! Ik vind het leuk om te horen dat onze simpele maar lekkere maaltijden inspiratie kan geven voor een ander huishouden dus ik deel het graag. Ik ben geen kok, ik freubel wat af en maak dingen waar mijn man en zoon blij van worden. Daar doe ik het voor! Kijk je mee?

(meer…)

Mijn Spinaziesalade met verse pasta - Recept

Wij eten met regelmaat spinaziesalade, eentje die vaak in dagboeken voorbij komt. Hij is enorm smaakvol, vullend, fris en makkelijk om te maken. Je hebt maar een paar ingredienten nodig, enkele minuten van je tijd en als dressing mijn pesto. Ook die kan je van te voren in grote hoeveelheden maken, ik doe dat standaard één keer in de maand. En je kan hem heel simpel omtoveren tot een vegetarische en zelfs, veganistische salade. Kijk je mee?

(meer…)

avw - Paas(haas) Biscuit Taart (met chocolade chips) - Kidsproof & Makkelijk!
Paas(haas) Biscuit Taart (met chocolade chips) - Kidsproof & Makkelijk!

Ik heb vandaag een super leuk en makkelijk recept wat je kan maken voor Pasen met je kind(eren). Of zonder kinderen, bakken is altijd een goed idee. En ook helemaal in het ‘Pasen’ thema met de vormpjes en versieringen die ik erbij heb gedaan. Daarbij budget want gekocht bij onze favoriete supermarkt. Ik deel vandaag een hele leuke Paas(haas) taart van biscuit. Lees je mee?

(meer…)