Recepten

DSC 1383 4928x3264 1024x678 - Wat eten we vanavond?

De aloude vraag van de dag he? Wat ga je eten vanavond? Is het lastig om elke week weer te bedenken wat je moet maken, wat je je partner en kinderen voorschotelt? Bij ons valt het mee, de ene week gaat het makkelijker dan de andere. Er is wel sprake van herhaling en bij tijd en wijle een beetje sleur. Tot nu! Want bij Marley Spoon kan je nu kiezen uit 20 gerechten en met de code ELISEJOANNE40 krijg je €40,- korting op je eerst volgende vier boxen.

(meer…)

DSC 0981 4928x3264 1024x678 - Snelle, makkelijke en lekkere pizzarolletjes!

Tijd voor een recept! Want dat is lang geleden, poeh. Vriendinnetje Lotte had op de verjaardag van haar dochter kleine pizzarolletjes en ik vond mij deze toch een partij lekker. Sindsdien maak ik ze zelf ook geregeld en het is een makkelijk maar zeer smakelijk hapje voor bij de borrel. Ook heel goed vegetarisch te maken en met vis!

(meer…)

Mijn nieuwe musthave in de keuken: de Quooker Cube!

Ik heb ‘m, de nieuwste Quooker CUBE en ik ben mij toch een potje blij! De keuken in het huis dat wij vorig jaar kochten is aardig nieuw en van goede kwaliteit. Geen reden om hem eruit te halen en een nieuwe te plaatsen. Maar als ik dat had gedaan – of als er toch een nieuwe keuken komt – dan had ik absoluut de Quooker geplaatst. Uiteindelijk heb ik hem nu alsnog en ik hoefde er maar een deel van mijn keukenkastje voor op te geven, helemaal prima! Vandaag vertel ik je meer over deze nieuwste aanwinst.

(meer…)

Ik ga de strijd niet meer aan, ik kook wat hij lekker vindt

Samen eten, ik vind dat enorm gezellig en belangrijk. Nou ja, het is niet áltijd gezellig, als ik iets maak wat Fos niet lekker vindt en Hazel morrig begin te worden omdat zij ook wil drinken.. Nou ja, dan is het niet een heel prettig samenzijn, maar idealiter is dat het wel. Samen komen aan het einde van de dag, tijd voor elkaar en even de focus waar het hoort te zijn. Als ik dan iets maak wat zoonlief lekker vindt dan is het sowieso een gegarandeerd succes (en rommel op de vloer), en alleen al dat gesmul maakt het de tijd en moeite van koken waard. Daarom deel ik weer een Marley Spoon kortingscode; met de code MSXELISEJOANNE krijg jij weer €25,- op je box!

(meer…)

Het drukste moment van de dag; avondspits

Ik kan niet de enige zijn (hoop ik!) waarbij de avonden eigenlijk bestaan uit haasten, handelen en gewoon domweg gaan. Boris komt thuis van zijn werk, Fos moet opgehaald worden bij de opvang – en hij is hongerig en moe, géweldige combinatie – en Hazel wil eigenlijk de hele tijd drinken en bij je hangen. Leuk die clustermomenten, maar niet precies dán alsjeblieft. Het is vaak een stressvolle tijd en dat vind ik wel eens jammer, ik geniet van koken en de saamhorigheid die een maaltijd nuttigen aan tafel met zich mee brengt.

(meer…)

Zelfgemaakte Granola/Cruesli/Muesli maken!

Binnenkort vertel ik er meer over, maar ik start strakjes met het New Born Fit Mama programma. Onderdeel daarvan is- logischerwijs – beter eten. Ik ontbijt slecht, al járen. Ik vind maar weinig echt lekker en krijg ook vaak geen hap door mijn keel. Ik wil een goeie start en die wilde ik ook zelf maken. Cruesli of muesli uit de supermarkt bevat vaak veel suikers en dat is zonde. Ik maak het liever zelf! Op instagram werd massaal om het recept gevraagd, dus bij deze. Makkelijk, leuk en súper lekker.

(meer…)

Wat staat er bij ons op tafel? - Nummertje 5

Zo, het is alweer een tijdje geleden sinds de laatste editie in deze rubriek dus het werd tijd voor een nieuwe! Ik vind het leuk om te horen dat onze simpele maar lekkere maaltijden inspiratie kan geven voor een ander huishouden dus ik deel het graag. Ik ben geen kok, ik freubel wat af en maak dingen waar mijn man en zoon blij van worden. Daar doe ik het voor! Kijk je mee?

(meer…)